1.锅中放入适量油,加入葱花爆香
2.加入胡萝卜丁翻炒
3.然后加入豌豆和香菇丁
4.炒香后加入米饭
5.最后加入适量盐和番茄酱,炒匀即可(炒饭的部分可以根据自己家宝宝的口味进行选择~)
6.接下来就是重头戏啦!制作茶巾~!
7.将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。这个过程很重要~!
8.锅热后,倒入适量油,晃动锅子,让底部沾满油。转小火,在中心倒入少量蛋液,微微晃动锅子,铺满锅底。煎蛋饼的过程一定要用中小火,等蛋液凝固了,晃动锅子,以免胡底。一面煎好后,用你自己熟练的方法翻蛋饼,一定不要弄碎。。。。
9.蛋饼成功后,找个大盘子,扣在蛋饼上,然后直接把锅翻过来,让蛋饼完整的放在盘子里。
10.在蛋饼的中间放入少量的炒饭
11.然后用焯好的韭菜收好口~再做点装饰 就大功告成了